両講座11名ずつの満員御礼でした！
なんせ初の講座開催。最初はど緊張…
とにかく頭真っ白…が途中で今までの緊張どこへやらでいつものパン教室してる自分に戻っちゃいました(^^;そうなったらもう暴走!脱線!
何人か生徒さんもいましたが失笑…
それでも楽しかった！おいしかった！甘酒、醤ぜひ作ります！という言葉を最後にいただけやってよかった！と心から思いました！
試食もランチも気に入っていただけよかった！
一応お品書き。
《甘酒》
プチトマトの甘酒マリネ
グレープフルーツ甘酒
大根の甘酒漬け
あこ酵母バケットの甘酒フレンチトースト
《ランチ》
干ししめじとクルミルクさんに売ってる絶品ツナ缶の醤炊き込みご飯
大根の醤ポルチーニオイル炒め
醤と寒麹のねぎしょうがスープ
サラダ
醤に軽くつけたチキン醤自家製マスタード添え
《醤》
クルミルクさんにある絶品かつおぶし醤
ニンニク醤
しょうが醤をいろんな野菜のディップ
醤につけた生時鮭甘酒味噌添え
クルミルクさんにある絶品厚揚げ大葉梅醤のせ
クルミルクさんにある絶品豆腐醤と冷燻オイルをかけて
せっかくなのでクルミルクさんで売られてる商品をたくさん使わせてもらいました！
みなさんたくさんお買い物もされてました！
次はまた７月くらいにやりたいけど、カフェオープンしてからかな…
ご参加いただいたみなさまありがとうございました！
また新たな出会いに感謝!