ロールケーキp(^^)q

本日はスイーツデイ☆



というわけで久々にロールケーキを作りました♪



もっとフワフワになる予定がならず更に水分が若干足らない感じ…米粉でやったからかな(>_<)





意外に米粉の扱いが難しくて苦戦中！！





中のクリームはカスタードにしてうすーくイチゴジャムを塗り多少酸味もプラス☆





ロールケーキは難しい…