昨日の晩ご飯は、
ひき肉と肉じゃができそうな材料があったので、
ひき肉で肉じゃがもどきを作りました
久々にクックパッドにもアップしました
良かったら見てみてください～ ⇒ 
ひき肉でも美味しい☆肉じゃが風☆ by cookpapapa
普通の肉じゃがよりもジューシーで美味しかったです
タイトルにある『冷凍保存レシピ』ってのは、
本のタイトルです
コレです↓
この前、テレビで紹介されてて、
きゅうりやトマトなんかも冷凍保存できるって聞いて驚きました
冷凍保存の基本の肉でさえも
うまく保存利用できていないので、
ぜひとも読んでみたい～っと思ってました。
冷凍保存をうまく使えたら、
食材の無駄もなくなるし、料理時間短縮もできますよね
まだ、読み始めたばかりですが、
食材ごとに最適な冷凍保存の前処理と解凍の仕方があるんですね～
冷凍すると栄養素が増える食材もあるみたいです
面白いですっ
実際に試してみて、またご紹介しますね～
ネットでも買えるので、気になる方はご覧ください～
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