以前に宣言した通りに、３月末で販売終了のどっぐそばを食べに来た。
どっぐそばは、汁なしのラーメンで、まぜそばや油そばとしてカテゴライズされるラーメンの一種である。
無料トッピングは、野菜・にんにく・チーズ・カレー・マヨネーズ・辛味・課長とある。
大盛りは、無料トッピングではないので、注意が必要だ。
「課長」の意味がわからなかったので、会計時にマスターに聞いてみた。
「化学調味料」の答えを聞いた瞬間、オイラは「課長＝化学調味料 は、まぜそばフリークの常識なのでは？」と思ったオイラはそんなあせりを顔に出さないように、落ち着いて笑顔で、
「なるほど！ごちそうさま！」
と明るく振る舞ったのでした
ゆで時間は、約８分。♪極太麺のためならえ～んやこ～ら～である。
麺は、極太麺で、極太麺党のオイラには、たまらない。
スープはなく、たれと麺と具を混ぜ混ぜしていただくのだ。
たれは、濃い目のたれでちょっとしょっぱいかもしれないが、オイラはこれで良いと思う。
具は、生玉子・チャーシュー・メンマ・もやし・キャベツ・玉ねぎ・長ネギ・昆布・ベビースター・ピーナッツ。
特筆すべきは、ピーナッツである生ピーナッツのカリカリ感がいいアクセントになってるのだ。
どっぐそば…750円(夜のみ)
オイラの好み度
☆☆☆☆－
－ＤＡＴＡ－
ドッグハウス （DOG HOUSE）
富山県富山市高屋敷833‐1 タカサンビル
[月・火・木～土]
11:00～14:00
18:00～22:00
[日]
11:00-15:00
18:00-21:00
スープがなくなり次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜