カサゴ＆メバル料理

今日は昨日水揚げした カサゴ＆メバルさんの料理を

まずは下処理

一番大きいので25cm弱・・・これはお刺身だな

今日はハサミを登板させ解体作業

ランチタイムは

カサゴのあんかけ

旨すぎる

晩飯は煮付けとお刺身

刺身を取り・・・後はアラ汁に

味噌汁は上手く出来たけど煮付けは大失敗

でも味は良かった。アラ汁は高得点を頂きました。

カサゴのアラ汁

カサゴ＆メバルの煮付け

カサゴのお刺身

〆は定番の

お茶漬け

全て旨い

一緒に行けなかったＮ田さんにお裾分け・・・実家にも行くと言うので

まずは旦那さんの実家から

これはＮ田さん作

めちゃ上手