お屠蘇・・・・・元旦の朝 家族そろって 最初に飲むお酒。
唐の時代の 中国からきたんだそうです
唐の医者が 数種類の薬草を調合して みりんやお酒に
浸して 風邪予防のためにふるまったのが 始まり
屠蘇の「屠」は・・・・・邪気を払う
「蘇」は・・・・・・心身を目覚めよみがえらせる
日本では 平安時代から無病息災を願って 飲まれるようになった。
飲み方は
年下のものから 順に 3回ずつ飲んでいく風習
お屠蘇には 薬草が入ってるんだって・・・・
だから、体に良い飲み物だそうですよ
お屠蘇の作り方
山椒・陳皮・桂皮・桔梗などを細かくして みりんやお酒に入れてできあがり。
＊薬草の調合が難しいので、薬局で薬草のティーパックを買って
300ml.のお酒に入れて、3～5時間で出来上がり。
え
お屠蘇って、普通お酒じゃないの
知らなかった
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