妊娠糖尿病と診断されてから、1ヶ月。
この1ヶ月は毎日の血糖値測定から、糖質制限、食後の散歩など、血糖値と向き合う生活でした。
それまでは会社のランチも週に1回は同僚と外食してたけど、この1ヶ月はお弁当か家に帰ってランチを食べる生活。
今日久しぶりにランチを食べに行こうということで、サラダやスープなど食べ放題のSweet Tomatoes に行ってきました
お店に入るといきなりサラダバーがあって、2つのお皿に盛り盛りのサラダを盛り付けました
お豆類もたくさんのせて、超大きなサラダx2が出来上がり！
サラダバーの先にお会計があって、お会計を済ませたら、とりあえず席の確保。
パンとかスープとかパスタ、デザートコーナーが奥にあります。
私はとりあえず全部を見渡して、スープへ。
パンとか雑穀パンみたいなのがあったかな。
でもちょっと長めのランチになって食後すぐのお散歩は出来なそうなので、出来るだけ炭水化物は取らないことに。
スープも8種類ぐらい種類があって、なるべくクリームっぽくなくて、炭水化物の入ってないものを2つチョイス！
サラダもスープも美味しかった！
お豆とかもたくさん入れたから結構お腹いっぱいになったけど、スープをもう2種類持ちに
クラムチャウダーが美味しそう！
血糖値がきになるからちょっとだけ。あと、チキンヌードルもヌードルは入れないようにチキンとチキンブロスだけ。
美味しかった
そしてそして、1時間半後の血糖値は…
108!!!!
炭水化物を食べなかったから大丈夫だった
サラダはどのぐらい食べても本当に血糖値には影響しないんだね
お腹いっぱい、美味しく食べて、血糖値も低く抑えられて良かった
ちなみに、Sweet Tomatoにホームレスみたいな人がいた^^;
一人できてたけど、テーブルの上に盛り盛りサラダのお皿が3枚、大量のパンのお皿が3枚、スープが2つに、パスタ類のお皿も2枚ほど。
すごい食欲…
同僚が言うには、道端とかにホームレスの人が立ってて、お金をくださいっていうカードを持ってるけど、結構みんなお金をあげるみたい。ホームレスによっては1日100ドル以上のお金をもらってる人もいるんだとか。
100ドルもあったらSweet Tomatoでお腹いっぱい食べれていいよね。
でもホームレスの人がサラダバーとかスープとか触ってると思うと、ん〜。衛生面がちょっと気になるよ…
お店の人はホームレスの人にも優しく接してたけどね。