最近ハマってるおやつ | マイペースなノースカロライナ生活記

マイペースなノースカロライナ生活記

日本で生まれ育ち、2017年に同じ会社で働いていたアメリカ人の夫と結婚。2018年からアメリカはカリフォルニアのベイエリアに移住し、2019年に女の子を出産後、2020年にノースカロライナへ移住しました。

日々の生活について、マイペースに書いていこうと思います。

今日は金曜日でしたね。
ほんと毎日お休みだから曜日の感覚がなくなっちゃった。

実は彼が今週風邪を引いちゃってたんだよね。
月曜日に会社で一日中会議があって、火曜日になったら喉が痛いって言って。

どうやら月曜日の会議で隣に座ってた人がずっと咳をしてたから、うつされちゃったみたい。

赤ちゃんに風邪をうつされたら困るから、別部屋で隔離。
そして赤ちゃんの面倒はすべて私。
彼がいるときはオムツ替えは彼にやってもらってたけど、一人になると、本当に自分の時間が取りづらい。

今日、やっと彼の体調も良くなったみたいだから、明日からはまた赤ちゃんの面倒もみてもらえるかな!

夜7時に赤ちゃんが寝てくれたから、
やっと私の時間照れ

最近は夜7時前後に寝ると6時間は寝てくれるから、私の時間ができて楽チンルンルン

お夜食に最近ハマってるおやつ、寒天を食べちゃった照れ

産後にお母さんが手伝いに来てくれてた時に
寒天を作ってくれて、食べたら美味しかった!
黒豆も煮てくれて、黒砂糖から黒みつを作ってくれて、フルーツを入れたみつ豆。

黒豆を煮たり、黒みつを作るのは面倒だけど、
黒みつの代わりにメープルシロップをかけて、きな粉をかけると、簡単で絶品のおやつ!寒天は食物繊維も豊富だし、ただ水を沸騰させて、溶かしたら、冷やして固めるだけだから、本当に簡単爆笑

アマゾンでAgaragarという寒天風?な粉を買って
結構、量があるから当分は寒天のおやつが続きそうルンルン