雑レシピで ベーグル出来ちゃいました | la bijouterié(ラ・ビジュトゥリエ) ポーセラーツとお菓子のお教室

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滋賀県 大津市でポーセラーツとグル―デコサロンを主催しております。栄養士・調理師・製菓衛生士と免許を取得し食空間も学んでいます。

こんばんは。

la bijouterié (ラ・ビジュトゥリエ)のRICOです。

続🍞活。

まだまだ 続いてました(笑)


『ホームベーカリーを使わない

雑を究めた 誰でもパンが出来ちゃう レシピ』

ベーグル 出来ちゃいました~(笑)



レシピは  8個分  の分量なんですが~~

 カレーパン 実は5個しか作ってません(笑)

残りの3個は ベーグル 出来るかな??✨✨チャレンジです(笑)

さあ!行ってみよ~✨



🍩シュガードーナツのレシピ の作り方と 

ベンチタイム→ガス抜き・成形2次発酵(35度40分)


の工程まで 一緒~~~✨✨笑笑

🍩あとは、たっぷりのお湯に ハチミツ

大3程入れて、

表1分  裏1分  これもクッキングシートごと茹でるよ~~~~。




🍩クッキングシートに並べて 190度15分程焼くよ~~~



✨✨✨完成✨✨✨

……

…………

ベーグルやん!!

少し軽めのベーグル出来たやん💛💛💛



スモークサーモン、レタス、クリームチーズ挟んで ベーグルサンドにしました~~~💛💛


まだまだ遊んでみようかな~~~✨

我が家のイーストも 残りわずかですが😅

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