RSP93rdLiveに参加してマクビティさんの『ダイジェスティブビスケットシリーズ』をいただきました
ダイジャスティブビスケットとは全粒粉ビスケットのこと
ダイジェスティブビスケットを世界で初めて開発したのはマクビティだそうです
英国王室御用達のロイヤルビスケットとあって故エリザベス女王も好んで食されていたそうです。
私も小さい頃食べていましたが、最近は見かけないな…と思っていましたが、2019年までは国内で製造、2019年以降は現地のレシピをそのままに輸入して販売しているそうです。
ただ単に私が見つけられなかっただけのようです
小麦本来の栄養素をそのままにザクザクとした食感が楽しめるビスケット
皆さん見つけて買ってらっしゃるのですね…
マクビティというと「ヤンヤーン、マクビティ」だったかな？
そのCMソング？が頭の中に名が流れます
色々なアレンジレシピがあるんですね
マクビティビスケットと使ったバスクチーズケーキのレシピを紹介していただきました。
クリスマスの時期に作ってみたら良かったのですが、色々バタバタしていて作れず…
今度ぜひ作ってみます
こちらは重ねるだけ…といった簡単なのに映えるレシピ
どちらも懐かしくザクザクした食感がよく、オリジナルは身体に良さそうだし、ミルクチョココーティングは贅沢感があり、どちらも美味しい
ダイジェスティブビスケットの特徴のザクザク感はマクビティがピカイチかも❕
すぐ無くなってしまったので、次は探し当てて購入したいと思います。
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