丹波篠山黒枝豆

大阪出張中のパパから、お土産は枝豆～とメールが入ったので、とりあえずビールを用意して待機。

勝手に枝豆の加工品だと思い込んでいたので、びっくり。

しかも“黒”枝豆ってなに？
パパからの情報は「期間限定らしい。」のみ。

なんかデカイし。

調べてみたら市場に出回るのは10月初旬の2週間くらい。
お正月に食べる、あの黒豆のカラカラになる前のものらしい。
「美味しんぼ」でも“幻の黒枝豆”として紹介された。

入手困難らしいと知って、ありがたさが増す。

茹でてみた。

普通の枝豆も茹でたことないのに…。
とりあえずハサミでパチンパチンと切り取って塩もみ。
ごつごつしている上に毛深くて、手のひらがヒリヒリした。
実は、未だに痛い。

中身の“豆”はこんな感じ。

ちょっと黒い。(・・；)
大人になりかけといった趣。

黒っぽい薄皮にちょっと苦みがあるような気がしたけど濃厚で食べ応えもあって、とっても満足♪

またまた出張中のパパ、今度のお土産は何かなぁ～～～o(^ー^)oワクワク