横手やきそば

国際フォーラムの屋台村にある「横手やきそば」。

長い行列ができている屋台のひとつ。

ほぼ無風の暑い日に並んでみた。どうしても食べたかったので。

並ぶ価値あり。

そぼろ入りのソースが底のほうに溜まっているので底からすくい上げて食べると良いらしい。

せっかくなので中庭で食べる。

ほんのり甘みのあるソースと太目の麺が懐かしい。
屋台で食べたというより学生の頃によく行ったお店で食べたやきそばを思い出した。