アペリティフの日
６月第１木曜日は「アペリティフの日」らしい。
アペリティフとは？？？
食事の前に、ワインをはじめとするアルコール飲料やミネラルウォーターなどのソフトドリンクと、美味しいアミュ－ズブ-シュ（一口ディッシュ）とともにゆったり過ごす、フランスでは豊かなライフスタイルを楽しむために欠かせないひと時のこと。
ということで六本木ヒルズアリーナで開催された「Happy Aperitif in 東京」へ。
派手な屋台を発見。
受付でクーポン(フード５枚、ドリンク２枚)と紙皿をもらい開場まで待つ。
な、なんか恥ずかしい。
ちなみにチケットをちゃんと購入した人のクーポンは(フード１１枚、ドリンク４枚)だ。
有名シェフの屋台をぐるっと回って気になるものを集めていく。
どのお店も「ホロホロ鳥」を使ったメニューが多かった気がするなぁ。
第１ラウンド。
どれもおいしかったけど絶品だったのは「ル・シズィエム・サンス」の『和牛ホホ肉のゼリー寄せ』と「ホテルニューオータニ」の『オマールエビのムース エストラゴンの香り』
第２ラウンドはデザート中心に集めてみた。（写真はない）
興味のある方は来年どうぞ(b^-゜)