ー福岡/小郡・筑紫野近郊ー
レインドロップ & アロマテラピー
salon cocowa. (ここわ)
Fukuoka Sunnyday Circle
主宰・アロマセラピスト
&
アロマ屋マサコ
林田 麻紗子 です
こんにちは
"ウエサク満月🌕"(さそり座満月)の前日
《ウエサク満月🌕らっきょうの会》を
開催しました！
「らっきょうを漬けるの初めてです！」と
楽しみにご参加のMさんと一緒に
それぞれ1kg分のらっきょうの下ごしらえから
スタート♬
キッチン中に広がる
らっきょう独特の香り(成分：アリシン)も
なんのその‼️
◇アリシンには殺菌作用や食欲不振解消、
血行を良くして体を温める効果や疲労回復にも
役立つんです！
一粒一粒、
根っこと芽を落とし
薄皮を剥く
下ごしらえ完了！
これさえ終われば、後は
熱湯にサッと浸し、
手早く粗熱をとって
甘酢に漬ける！
工程はシンプルだけど
手間かけてます👍
〜初めてらっきょう漬けを作ったMさんのご感想〜
「工程は思ったよりシンプルに感じましたが、
やっぱり
根っこ、芽、薄皮の剥き具合をはじめ、
湯通し〜冷まし具合などなど、
教わりながらやってこそ、
初めて加減がわかる手仕事だな、と思いました。
レシピだけ教えてもらっても、初心者にはできないことですね！
〜3週間後、楽しみです♬」
Mさん、ありがとうございました😊
とても立派な大粒のらっきょうだったので
甘酢を注ぐと、2Lの保存瓶
一杯に！
大粒なので、味見も3週間くらい経ってからかな♪
そして
5/16の夜、らっきょうを月光浴✨させました♬
ウエサク満月🌕の月明かりの下、
満月のエネルギー🌕を浴びた、
特別ならっきょうに♡
さてさて、らっきょうの会に
興味はあるけど今回参加で出来なかった
あ・な・た♡
今月末も開催いたします❗️
《双子座新月🌑らっきょうの会》
◆5月29日(日)
◆10時〜(3時間程)
◆salon cocowa.
(詳細はお申込み後、お伝えいたします)
◆募集：先着3名さま
◆参加費：3,500円
(材料費込み)
◆持参物：エプロン・手拭きタオル・筆記用具
🍀お申込み・お問合せ🍀
こちらへ
ご自分で作ったらっきょう♡を一度食べたら…
も〜う、市販のらっきょうには戻れません👍
下ごしらえの時、昨年漬けた満月🌕らっきょうをMさんに食べていただいたら…
Mさんより命名いただきました！
その名も
『無限らっきょう♡』
一日4粒では止められない！止まらない！
そうです😁
気になる方、チャレンジしてみたい方、ぜひ❗️
ご連絡お待ちしています。
🌼アロマテラピーsalon cocowa.🌼
◇福岡県小郡市三国が丘
◇駐車場1台完備
(詳細はご予約後お伝えします)
