今日 7月2日は
「 うどんの日 」とか
「 蛸の日 」とありました！
他には …
「 たわしの日 」とか
「 全国 なまずサミット・なまずの日 」
「 うどんの日 」や「 蛸の日 」
には どちらも
◉ 半夏生 ( はんげしょう ) が
深く関わっているそうです！
その 「 半夏生 」とは なんぞや？
少し簡単に 調べてみたので、
ご説明させて頂きますね！
‹ 半夏生とは ›
夏至 ( 6月21日頃 ) から数えて
11日目の7月2日から七夕ごろまでの
5日間を「 半夏生 」といいます！
そんな 半夏生を ふまえて …
「 うどんの日 」は
香川県製麺事業組合が制定。
讃岐地方の農業を営む家庭では
半夏生の頃 田植えが終わって
労を ねぎらう為に
うどんを打って 食べる習慣があり
それが由来になった。
☆ 懐かしい お写真を 発見！
香川県坂出市 行った時のお写真です
↓ ↓ ↓
また うどん県 行きたい！！！
コロナが収束したら 絶対いく！
◉ うどんが 美味しい
都道府県ランキング
最新の記事 見つけました！
https://www.google.co.jp/amp/s/nlab.itmedia.co.jp/research/articles/150269/amp/
それから …
「 蛸の日 」は
タコ研究会が制定。
関西地方では 7月2日頃の半夏生の頃
タコを食べる人が 多い事からの
由来に繋がりました！
まぁ私だけかなる
この「 半夏生 」
って言葉が 今ひとつ
耳慣れしてないんですが …
この時期になると
「 冷やし中華始めました！」の方が
お品書きというか？
張り紙？ など
よく見かけるような
気もしますけど …
どうかな半夏生とは 全く
関係ないのかしら？ …
まぁ 無いでしょうね！
はい！
それから
「 たわしの日 」は
1915年の今日
西尾商店 現在の亀の子束子西尾商店
西尾正右衛門 ( しょうざえもん ) が
「 亀の子束子 」の特許を取得した
と言う日だそうです！
まぁ そういうふうに
記念日が できるとしたら
｢ マツイ棒 」を開発した
松居 一代 さん！
皆さん もちろん ご存知ですよね
もしかしたら …
特許を取得して
「 マツイ棒の日 」なんていうのも
あるかもしれないですね！笑
もし興味がある方は …
是非
調べてみてください！ 笑
てか、軽く調べたんだけど
何か違うネタが いっぱい出てきて
なかなか
たどり つけそうもなかったので …
はい！
諦めましたーッ！
ゴメンナサイ …
あと
「 なまずの日 」で
語呂合わせでした！
そこで、皆さん
「 鯰 って食べたことありますか？」
わたしは 20代 前半かな？
うなぎと川魚などを取り扱う専門の
仕入問屋で 働いていましたから
ご縁があって
なまずの蒲焼を初めて食べたっていうのは
うなぎ屋さんの「 なまずや 」が
生まれて初めてだったんですがっ！
意外と あっさりしてて …
肉厚が有るので
ボリューム感も有ります！
私はけっこう好きかなぁなんて思います！
因みに「 なまず 」を 英語で言うと
「 キャットフィッシュッ」
って言います！
なまずも うなぎも
まぁ同じように 捌くんだけど。
まぁ この辺だと
関西圏なので 一般的には
「 腹開き 」なんですけどね！
うなぎと違ってまぁ なまず は
もうほら
太い・でかい・グロい
の 三拍子 揃ってますよね！
生きたまま袋に入れて酸素を入れて
あの配達する料理屋さんが
ほとんどなんだけど
まぁたまに ホテルとか
たまたま仕入れた和食屋さん
なんかは
腹割ってもって来いっ！
って言われるんだけど。
初めてナマズを捌いた時の事を
今でも 覚えているんだけど …
めっちゃ
アタフタして 私多分
めっちゃ素で オカマが出ちゃったね！
当時は 今と違って 隠していたからね！
多分 感の鋭い上司だったら
直ぐ 気づいたと 思うんですけど。
因みに そんな 昔の職場の方には
今は すっかりもう バレバレです！
あの頃 話していた彼女の話は
全部 男に置き換えてねッ！
って …
爆弾発言をして やめました！
当時 学生だった息子さんが
今 二代目の社長さんになって
たまに うちのお店に
遊びに来てくれるって事が
唯一の救いです！
画像は …
岐阜・はやさかの 「 鴨鍋 」
締めのうどんです！
お店は 2年前 （ 2019.3 ）に閉店
されましたが懐かしい お写真です！
んじゃ、待ったねぇ〜