今日 6月 27日 は
「 ちらし寿司 」の日 とありました！
一汁一菜の倹約令からできた
… と言われています！
◉ 「 海鮮ちらし 」
寿司飯の上に 寿司の種を並べたお寿司
まぁ俗に言う「 江戸前ちらし 」
◉ 「 ばらちらし 」
細かく切った具材を散らしたお寿司
◉ 「 五目ちらし 」
具材を 混ぜ込んだお寿司
…と 現在は 豪華で
多種多様に なってきてますね！
皆さんは
どのタイプのお寿司が
お好きでしょうか？
まぁ 真司は どうかなぁ？
どれかって言うと …
んー
「 ちらし寿司 」も 好きなんですけど
具材を混ぜ込んだ
「 五目ちらし 」っていうのも
捨て難いというか。
我が家で 極たまに
夕食で出てくるメニューで言うと
「 五目ちらし 」かなぁ〜
うちの 母親が作る お稲荷さん と言うか
「 いなり寿司 」は
もう絶品だよー！
でもね
食卓をみんなで囲んで
わぁーッて
お寿司を食べるんでしたら
やっぱり…
「 手巻き寿司 」が 1 番 かな？
盛り上がって 楽しいよね！！！
って思います。
なかなか 「 手巻き寿司 」を
食べる機会が
なくなっちゃいましたけど
家族っていうか ファミリーで
「 手巻き寿司 」を食べるって言う
一家団欒 っていうのは
なんかとても羨ましく思います！
なかなかねぇ
みんなが集まるってなると
ほんとお正月とか
お盆ぐらいに なっちゃいますしね！
そんな お寿司の話
もう少し …
岐阜にね
あの私も まだ 2 ・3 回しか
足を運んだことがない お寿司屋
の とっておきの話 なんだけど。
まぁ常連っいうほどには
通ってないので
お店のお名前は
ちょっと控えさして
もらいたいますねぇ 〜
あしからず。。。
「 カッパ巻き 」ってご存知ですよね？
そうそう
「 きゅうりの巻き寿司 」の事なんですが
妖怪なのかな？
ちょっと 河童は 何者か 謎ですが、
河童の大好物が
「 キュウリ 」っていうところから
「 カッパ巻き 」なんて言われてる
と思うんですけどで
そんなカッパ巻き なんですが
ちょっと変わった
お出し方する お店がありましてー！
まぁ どんな風かと申しますと
単に キュウリを巻いてる 海苔巻き
ではなくて
キュウリが お寿司の2センチ位
飛び出てまして
その飛び出た部分が
なんと河童の顔に 包丁で 細工してある
と言う感じの
「 カッパ巻き 」なんですね！
それがね 本当に 可愛くて
ちょっと面白いと言うかぁ
お子さんなんかには
とても喜んでもらえると言うか
今の 時代で言えば
「 インスタ映え 」って言うのかな？
普通のカッパ巻なんだけど
ひと手間かけて出されると
なんか 食べるのがもったいないって言う
感じになっちゃうんです！
そんな お店は いろんな方で
いつも賑わっているそうですが
ランチも 人気だそうで
家族経営で
ご商売をされてますが
私も また お友達 と そのうち
食事に 行ってこようかなぁ？
なんて思っています。。。
時すでに遅しですが、
時すでにお寿司に 変えて
また お邪魔したいと思いまーす！
んじゃ、待ったねぇ〜