ローストチキン

岩手県清流若どり

食べやすいように、胴体の骨を抜きます。

オリジナルマリネ液でマリネします。
味もつきますが、ロースト後の鶏肉がやわらかく仕上がります。

もち米で作ったファルスをくるんで。

縛って。

香味野菜と一緒に焼きます。

出来上がり！