焼餃子

中国で焼き餃子はメジャーではないイメージがあるけど
そんな事はなくて、それはそれで売っていたりする。

まあ、圧倒的に水餃子の方が多いのは事実だけど
けして蔑ろにされているわけではない。

今回行った店は焼き餃子がメインの食事処。
日本人の感覚から言うとそんなに綺麗な店ではない。
なので観光客が行くような店ではないのは確か。

↑餅の炒め物、感触は餅とすいとんの中間のような感触でわりと旨い。

↑ザーサイのラーメン

後、ワンタンも頼んだんだけど写真を撮り忘れた。

こう暑いとビールも旨いよね。
ちなみに今日は最高気温32℃だった。

これだけ食べて2人で40元（500円）なんで
自炊しているのがバカみたいに思えてくるわ。

火鍋

中国で鍋っていったら火鍋

一般的にひなっべてのは
陰陽魚太極図のような鍋に辛い赤と、辛くない白のスープが入っていて
好みに応じて、好きなスープに具材を投入して食べるイメージがあるけど

火鍋ってのは日本で言う、鍋と同じで
ようは鍋料理なら火鍋というらしい

火鍋料理屋も色々あって
普通に具材を注文して、タレを自分で好きに調合するタイプや
具材が回転寿司の要領で回っているタイプ
上記イメージそのままのタイプなど様々

今回行ったのは、自分専用の小鍋があり
最初に基礎スープを選び、タレを自分で調合するタイプのお店

スープはベーシックに鶏がらをチョイス

具材は色々

左の緑の野菜はパクチー。
苦手な人は生き地獄だろうけど、自分は好きなので山盛りにして食べた。

今回の具材であたりはコレ

白身魚のすり身に蟹みそを詰めた詰めた一品。

ちなみにタレは
醤油、にんにく、小ネギ、ごま油、唐辛子、パクチー。

旨かったな～
ちなみに値段はコレ＋ビール3本で300元（約4000円）
中国にしては高いお店だったかな？

まあ、美味しいから問題ないけどね。

月河街

今住んでる嘉興って街には月河街っていう古い街並みを再現した観光地がある。

他の観光地っていっても、南湖っていう湖しかないのだけれども
月河街は繁華街の近くにあるので、南湖と比べて食事処って感じ。

古い町並みを再現しているだけあって雰囲気はそこそこ
それこそ、中国って感じのイメージ

夜市や、BARなんてのもやってるから、嘉興定番のデートコースらしいよ。

↑蛙肉の炒め物

↑カリフラワーの炒め物

↑湯葉の揚げたの

で、月河街で食べた食事内容が上写真。

蛙肉は鶏肉に近いと言われているけど
鶏肉と白身魚の中間みたいな感触で、癖の無い味してる。
外観が気にならない人なら、平気で食べられると思うよ。

ちなみに近所のスーパーでは、食用蛙が生きたまま販売されております。

多国籍

近所には色々飯屋はあれど
韓国料理屋の割合は日本食よりも多い。

これは韓国人が多いからなんだろうけど
どこに行っても韓国料理は見るから、日本人より多いんだろね。

今回行ったのは焼肉屋
焼肉といっても串焼き焼肉屋さん

家から10分くらい歩いたところにある。

写真は牛串
自動で串が回るからひっくり返す手間がいらない。
ちなみに、冷麺、ビビンバ等の定番料理も存在する。

肉を食いながらJINROをストレートで飲むのが中々いい感じ
個人的にはチューハイの方が良いけど、この店には無いんだよね。

キムチも日本人にも安心な辛さ。

中国人は韓国料理に辛いイメージが無いよう。
確かに四川料理とか、重慶料理のほうが辛いイメージがある。
そして次の日、お腹の調子が悪くなるのも定番のコースである。

5/20はI love youの日

中国で5/20は愛の日らしいです。
520（ウォーアーリン）
→我爱你（ウォーアイニー）略:I love You

日本で言うところの11/22（いい夫婦の日）みたいなもんでしょう。
国は違えど、ダジャレのような記念日はどこにでもあるんですね。

話は変わって
日本ではナポリタンが密かなブームという
信ぴょう性の薄い情報をキャッチしたので
早速作ってみました。

ナポリタン好きとしては堪らないブームです。
無論、自分はスパゲラでも箸で食う派です。

花椒油（ファー　ジョウ　ユ）

花椒油なる調味料が中国にはある。

この調味料、呼んで字のごとく油なんだけど
日本では出会えない味だ。

スーパーで150円位の代物で
鍋のタレに刺激を追加した時
麺類にパンチをきかせたいときに重宝している。

味は山椒に近いんだけど、独特の香りがして爽やか
ただ、癖の強い味がするので好き嫌いはハッキリするだろう。

個人的にはここ最近のHIT商品である。

2013-5-7

もう本格的にサボりすぎているね。
自分の事ながらあきれ果ててしまう。

今日から頑張る。
リハビリ開始だ。

つうわけで火曜日に従業員家でのお食事会のひとコマ
会食始まるまでの、おつまみである。

全部ひまわりの種

中国人はこれを食べるのがとても上手。
日本人の3倍のスピードで消費していく。
そして殻は全部床に捨てるのである。
※女性は机の上に置いている。

床が汚れるだって？
そんなの後で掃除すればいいじゃない！
タバコの灰だってステ放題さ。

そんな現場にお招きされると、大陸のスケールのデカを感じずには居られない。

2013-4-20 晩飯（外食）

ブログ更新をサボるつもりは無いのだけれど
ダイエット中に飯の写真を編集していたりすると
なんの拷問かと思うほど、腹が減ってくる。
このジレンマを克服する事が出来ず、ブログ更新しないという荒業にでている始末である。

それと、マンネリ化してきたので
そろそろ何か新しいニュースおばと思っているのだけれど。
なかなか新鮮味のあるニュースは出てこなかったりもしている。

そんな倦怠の中
先週の土曜日に、ウチの会社を脱サラした現地の従業員が
隣町でワンタンやを始めたつーので食べに行ってきた。

海塩っていう街にあるので
機会がある方は是非行ってあげて欲しい