旬の栗ご飯☆

秋といえば、栗くり～ということで、昆布でだしをとり、栗ご飯を作りました。はまぐりの吸い物も、こんぶでだしをとり、酒としょうゆで味付けをして完成～メインは、３時間煮込んだ、豚の角煮です。豚肉の臭みを消すために、ねぎを入れながら１時間煮込んで、大根を入れて、しょうゆ、はちみつ、さとう、みりん、酒で味の様子をみながら、じっくりと煮込みました満足度１００パーセント