こんにちわ！五月から新しく店長に就任した僕です。
毎日毎日毎日毎日毎日毎日あっっっっっついですね！
豚っくの厨房も暑くて溶けちゃいそうです。
しかし今年の酷暑にも負けず！
日々なにかしら試行錯誤をして成長しようと試みる僕と豚っくなのでした。終わり？（笑）
先日、生まれて初めて食べるラー油というものを食べました。
基本的に流行りものには興味を持てない体質なもんで、今まで特に気にもしていなかったのですが…
こりゃうまい！！
ちょっとびっくり。
しかもこのラー油、ちりめんじゃこが具として入っているというちょっと変わった野郎らしく、なるほど良い味かもしだしている。
これを使って何か美味しいものを作ってみたい！と思いついたのが…
薄切り豚ロースで食べるラー油とチーズを巻いた揚げ春巻き
こりゃうまい！！
少し熱が通ることによって風味の変わったラー油と北海道新得共同学舎のレラ・ヘ・ミンタルチーズ、そして豚っく自慢の十勝かみこみ豚ロースが春巻の皮の中で真夏のリンボーダンスを！
まるで踊っているかのようでした。
しかし困った。
巧いネーミングが思いつーかーなーいー。
長すぎて説明っぽいのもやだし…
でもちゃんと食材の情報は入れたいし…
そこで我が愛する豚ッフ（豚っくのスタッフ）たちと小一時間悩みぬいてひねり出した答えが…
みとちゃん春巻
（笑）
みとちゃんとは愛する豚ッフの一人。
みとちゃんがこの春巻に一番感動してくれたことからこの名前が付いたのでした。めでたしめでたし。
まだメニューには載せていませんが、近日中にオススメメニューに追加する予定ですのでお楽しみに☆
てんちょでした。