初フライ

今日は、メーン料理を、作りました。

鱈のフライ。
　
我が家では、久しぶりのフライ。失敗するわけにはいきません
　

わたしにとって、揚げ物は、初めての料理になります。


鱈の身は柔らかく、扱いにくかった……。

塩胡椒をして、衣をつけて、あとは、じっくり、あげて、完成

（ポテサラは、母作。）

外はカリカリ、中は柔らかくできました。
塩胡椒も、いい感じ脂っこさもなく、上手に揚がったと、思います。


初フライにしては、満足のいくできばえとなりました





Android携帯からの投稿