昨日読んだ本『発酵文化人類学』

今月ベスト1になる本。10倍のお金払ってもいいぐらい。発酵の観点から、まさか文化人類学や芸術、哲学、神学、遺伝子工学といった分野まで横断して語れるとは思わなかった。万人に読んでほしい本だけど、特に発酵に興味のある人は読んだほうが良いよ。