8月30日



加茂市


家「鮨・割烹えびす」へ。






まずは

本「本日のおすすめメニュー」を拝見します。




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最初にお願いするのは


「海鮮サラダ」から。




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イカ、

タコ、

いくら、

ハマチ、

わかめ、

マグロ、

キャベツ、

サーモン、

ミニトマトなど

盛りだくさんです。






そして


「坪谷さん家の枝豆」を。




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こちらは茶豆で、


粒もふっくらして


甘味があります。






お刺身は


「北海道新さんま刺身」を。




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新さんまの刺身は

脂が乗り、

口の中でトゥルトゥル溶けて、

これぞ絶品です。






最後は


「佐渡沖あじたたき」を。




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こちらは

むらさきにくぐらせて

いただきます。






これは

恐るべし

鮨・割烹えびす!