8月16日



南魚沼郡湯沢町

越後湯沢にある

家「御食事処保よし」へ。




2018081612150000.jpg






入り口付近は

混んでいますので。






一番奥に入って

右側のお座敷の

さらに一番左奥に座ります。






時間がありませんので


急いで


メニューを

かくに…





ハイ、決めました!






注文したのは

「ざるそば」650円

「大盛り」210円






おそばは

布海苔(ふのり)を

つなぎに使っています。






混んでいますので、

待ち時間が

長く感じます。






待つこと

十数分後。






出来上がり。






ジャジャジャジャーン♪




2018081612320001.jpg






わ~お!






トッピングは、

刻み海苔。






別皿で

ねぎ、

山葵。






程よい歯ごたえと

ツルッ!とした喉越しは

たまりません。






最後に

「蕎麦湯」を加えて

ゴクリ!と

“ルチン”をいただきます。






ということで、

すぐに出発です。






これは

恐るべし

保よし!