1462鮨・割烹えびす～枝豆～

5月24日



「鮨・割烹えびす」へ。






今回は

真ん中２番の席に座ります。






まずは

「本日のおすすめメニュー」を拝見します。













そして

「お通し」と。













「ヱビス生ビール」に

「海鮮サラダ」から。













ぶり、

えび、

いか、

まぐろなど、

海鮮類の中に

わかめ、

キャベツが

たっぷりです。








すると


2017年初の


「枝豆」が登場です！













地元産の

“つるつるまん丸”の実の枝豆は

手が止まりません。






「生ビール」を飲み干し

さらに

「ヱビス生ビール」と

「枝豆」を追加します。













うん♪






やはり“冷凍物”とは

まったく違いますね。






夏は枝豆に限ります。






そして

「カキフライ」を。













アチチアチ！の

カキフライは

外はサックリ、

中がフワフワです。






続いて

お刺身は

「佐渡沖メバル＆平目薄造り」と…。













「佐渡沖アジたたき」を

いただきましょう。













薬味の

小口ネギと紅葉おろしを

ポン酢に加えて



チョイ、

チョチョイ！と

くぐらせて

いただきます。






うん♪






完璧な

ローテーションです！






これは

恐るべし

鮨・割烹えびす！