8月4日(火)
しかし
火曜日は
国道８号線沿いは
どこのお店も
お休みのところが多いですね…。
これは
困りました。
ということで、
新潟市南区
国道８号線沿いにある
「越後うどん虎や総本舗」へ。
2015年8月3日の
まさに“昨日”
オープンしたとのことです。
ここは以前
「こだわりらーめん勝吉」がありました。
店内は
落ち着いた雰囲気に
改装されています。
わたくし手前から２番目の
ボックス席に座ります。
注文したのは
コチラのイチオシ
「カレーうどん(ミニライス付)」680円
注文は、
お客さんが
オーダー用紙に書き込んで
提出することになっています。
これは
やや面倒なシステムです。
結局、
店員さんが書き方を
“口頭で”説明し、
調理のスタッフに
“口頭で”伝えています。
お店の中に
宅急便の配達の方が来て
店員さんを呼んでおりますが、
出て来る気配はないようです。
これだけ店員さんがいるのに、
役割分担は
“まだ”されていないようです。
オープン２日目ですから
手際の悪さばかり
目が向いてしまいますが、
決して悪気はありませんので。
数分後。
出来上がりました。
つけ汁のトッピングは、
ねぎ、
豚肉、
油揚げ、
そしてカレー。
麺は自家製で、
角のある太麺です。
コシがあるというよりは
どちらかというと柔らかく、
噛めば噛むほど
お餅のような粘り気が出てきますよ。
これが売りなのかは
定かではありません…。
テーブルにある
「青ねぎ」
「唐辛子」は
入れ放題です。
「青ねぎ」は
空気に触れると
表面が乾燥して鮮度が落ちてゆく気が
しないでもないですが。
とりあえず
入れてみましょう。
麺をすべていただいた後は
この
「ミニライス」です。
こちらを
スープに入れて
リゾット風にしてみると、
これまた
出汁が効いた
「カレーライス」に早変わり
どーですか、お客さん！
＼(^o^)／
最後の一滴まで
美味しく完食できました。
カレーうどんは
間違いありませんね。
これは、
恐るべし
越後うどん虎や総本舗
しかし
火曜日は
国道８号線沿いは
どこのお店も
お休みのところが多いですね…。
これは
困りました。
ということで、
新潟市南区
国道８号線沿いにある
「越後うどん虎や総本舗」へ。
2015年8月3日の
まさに“昨日”
オープンしたとのことです。
ここは以前
「こだわりらーめん勝吉」がありました。
店内は
落ち着いた雰囲気に
改装されています。
わたくし手前から２番目の
ボックス席に座ります。
注文したのは
コチラのイチオシ
「カレーうどん(ミニライス付)」680円
注文は、
お客さんが
オーダー用紙に書き込んで
提出することになっています。
これは
やや面倒なシステムです。
結局、
店員さんが書き方を
“口頭で”説明し、
調理のスタッフに
“口頭で”伝えています。
お店の中に
宅急便の配達の方が来て
店員さんを呼んでおりますが、
出て来る気配はないようです。
これだけ店員さんがいるのに、
役割分担は
“まだ”されていないようです。
オープン２日目ですから
手際の悪さばかり
目が向いてしまいますが、
決して悪気はありませんので。
数分後。
出来上がりました。
つけ汁のトッピングは、
ねぎ、
豚肉、
油揚げ、
そしてカレー。
麺は自家製で、
角のある太麺です。
コシがあるというよりは
どちらかというと柔らかく、
噛めば噛むほど
お餅のような粘り気が出てきますよ。
これが売りなのかは
定かではありません…。
テーブルにある
「青ねぎ」
「唐辛子」は
入れ放題です。
「青ねぎ」は
空気に触れると
表面が乾燥して鮮度が落ちてゆく気が
しないでもないですが。
とりあえず
入れてみましょう。
麺をすべていただいた後は
この
「ミニライス」です。
こちらを
スープに入れて
リゾット風にしてみると、
これまた
出汁が効いた
「カレーライス」に早変わり
どーですか、お客さん！
＼(^o^)／
最後の一滴まで
美味しく完食できました。
カレーうどんは
間違いありませんね。
これは、
恐るべし
越後うどん虎や総本舗