11月25日。
今回は
わが“らーめん同好会”の旧メンバー？３人で
久々の第４回目の実食会を行いました。
今回選んだお店は
新潟市江南区
「RA-MEN OGIKAWA」です。
わがらーめん同好会のメンバーも
きちんと“下調べ”ができております。
この日はまだ
行列ができる前に入店できました。
これはラッキーです。
ガラガラガラと
中に入って、
すぐ左側の
奥の小上がりへ座ります。
まずは
メニューを拝見しましょう。
どれにしようか迷いますね。
注文したのは
迷いに迷い、
私たちは
「魚豚Ｗスープ」780円を。
もう一人は
定番の
「豚骨しょうゆ」680円
にしました。
いや～。
期待に胸が高鳴ります。
数分後。
らーめんが出来上がりました。
ジャジャーン
わ～お
こちらが
「魚豚Ｗスープ」です。
トッピングは、
ねぎ、
のり、
味玉、
メンマ、
ほうれん草、
チャーシューです。
魚介と醤油豚骨の
濃厚ドロ系Ｗスープは、
豚骨の臭みを抑えた旨味と
そのあとに香る
魚介系の後味のコラボレーションが
この上なく見事に調和しています
このスープはたまりませんね
ガツンとくるインパクトは
今も健在です。
麺は中太ストレートです。
極厚のチャーシューは
柔らかく、
箸でホロリと崩れます。
味玉の半熟加減もグッドです。
アッという間に
最後のスープまで完食でした
この完成度には
参加者全員が
満足度120％でした
ちなみにコチラは
「豚骨しょうゆ」です。
「豚骨しょうゆ」は
より一層
豚骨の旨味のみが
凝縮されたスープです。
これはどちらも
甲乙付け難い一杯です。
どちらを注文しても
間違いはありません。
店内には
至るところに
「ワンピースグッズ」が
ズラリと飾られていました。
いや～。
参りましたね。
これは恐るべし
RA-MEN OGIKAWA！
(^^)