9月27日。
KomachiスタンプラリーNo.20
新潟市西区小針の
「麺屋ななひら」へ。
入って正面のカウンターの
一番左端に座ります。
まずは
メニューを拝見します。
「ななひら」は
塩らーめんがイチオシのお店です。
そんな中、
今回のお目当てはコチラ
注文したのは
ラーメングランプリ
エントリーラーメン
「栃尾の油アゲアゲみそらーめん」
850円
「ちゃーしゅー」
200円→クーポン無料。
クーポンは
「味玉」60円
「のり」100円
「コーン」100円
「ねぎ」150円
「めんま」200円
「ちゃーしゅー」200円の
どれか一品が無料でした。
お店の方が
「ちゃーしゅーがオトクですよ
」
とおっしゃったので、
お言葉に甘えて
「じゃあ、ちゃーしゅーでお願いします
」
と、答えてしまいました。
さて。
厨房の様子がよく見えますので
それを見ながら待ちましょう。
数分後。
「栃尾の油アゲアゲみそらーめん」が
出来上がりました。
ジャジャジャジャーン
わ～お
トッピングは、
枝豆、
もやし、
玉ねぎ、
紅生姜、
油あげ、
角切りちゃーしゅーに
追加のちゃーしゅー５枚。
メニューには
「みそのスープに、
アボカドや
新発田産アスパラ、
きな粉、
豆乳などを合わせた枝豆ムースをブレンド。
甘じょっぱいタレであえた栃尾の油揚げをオン。」
「新潟で初めて食べた名物を使って
体に優しいメニューにしました。」
と、鈴木店長の言葉も書かれています。
まずは
油あげを一口いただきましょう
出汁が染み込んでおり
噛むと
ジュワワッと
スープが溢れ出してきます。
そしてスープを一口頂きましょう。
これは塩分を抑えた上品な味ですね。
麺は中細平打ち麺でしょうか。
ちなみにこちらの麺は
太麺にも変更可能です。
ツルルッとした食感の麺は私好みですね。
「枝豆」と
「栃尾の油あげ」を
みそらーめんに使うという
“発想力”に脱帽ですね
何度も申しますように
「ななひら」は塩らーめんのお店ですが
コチラの「みそ」も
かなりの完成度でした。
カウンターの近くには
これでもか！というように
山盛りの塩が盛られていました。
これは恐るべし
麺屋ななひら！
(^^)
ここまでの
合計代金15045円
無料分2420円
走行距離846.5km
KomachiスタンプラリーNo.20
新潟市西区小針の
「麺屋ななひら」へ。
入って正面のカウンターの
一番左端に座ります。
まずは
メニューを拝見します。
「ななひら」は
塩らーめんがイチオシのお店です。そんな中、
今回のお目当てはコチラ
注文したのは
ラーメングランプリ
エントリーラーメン
「栃尾の油アゲアゲみそらーめん」850円
「ちゃーしゅー」
200円→クーポン無料。
クーポンは
「味玉」60円
「のり」100円
「コーン」100円
「ねぎ」150円
「めんま」200円
「ちゃーしゅー」200円の
どれか一品が無料でした。
お店の方が
「ちゃーしゅーがオトクですよ
」とおっしゃったので、
お言葉に甘えて
「じゃあ、ちゃーしゅーでお願いします
」と、答えてしまいました。
さて。
厨房の様子がよく見えますので
それを見ながら待ちましょう。
数分後。
「栃尾の油アゲアゲみそらーめん」が出来上がりました。
ジャジャジャジャーン
わ～お
トッピングは、
枝豆、
もやし、
玉ねぎ、
紅生姜、
油あげ、
角切りちゃーしゅーに
追加のちゃーしゅー５枚。
メニューには
「みそのスープに、
アボカドや
新発田産アスパラ、
きな粉、
豆乳などを合わせた枝豆ムースをブレンド。
甘じょっぱいタレであえた栃尾の油揚げをオン。」
「新潟で初めて食べた名物を使って
体に優しいメニューにしました。」
と、鈴木店長の言葉も書かれています。
まずは
油あげを一口いただきましょう
出汁が染み込んでおり
噛むと
ジュワワッ
とスープが溢れ出してきます。
そしてスープを一口頂きましょう。
これは塩分を抑えた上品な味ですね。
麺は中細平打ち麺でしょうか。
ちなみにこちらの麺は
太麺にも変更可能です。
ツルルッとした食感の麺は私好みですね。
「枝豆」と
「栃尾の油あげ」を
みそらーめんに使うという
“発想力”に脱帽ですね
何度も申しますように
「ななひら」は塩らーめんのお店ですが
コチラの「みそ」も
かなりの完成度でした。
カウンターの近くには
これでもか！というように
山盛りの塩が盛られていました。
これは恐るべし
麺屋ななひら！
(^^)
ここまでの
合計代金15045円
無料分2420円
走行距離846.5km