848鮨・割烹えびす～穴子～

7月2日。





「鮨・割烹えびす」です。





さて、と。


本日のおすすめメニューを拝見しますか









まずは


「生ビール」を。









プハー



えびすの「ヱビス生ビール」で

生き返ります。





そして


ビールのお供


「坪谷さん家の枝豆」をいただきます。









最近の坪谷さんの枝豆は


粒の大きさが安定してきています。





お通しは


「いわしぬた」です。









ぬた、って


どうなんでしょう。


レアかもしれませんね。





そして

「海鮮サラダ」がやってきましたよ～









イカ、

タコ、

タイ、

マグロ、

イクラなどの海鮮類に

ワカメたっぷり

キャベツたっぷりです。





お刺身は

まずは

「佐渡沖平目薄造り(ポン酢)」を。









そして今回は


特別に


「穴子」があるということなので


ぜひいただきましょう









おおっ





これは

素晴らしいルックスですこと





ホクホクの穴子に

オリジナルの甘いタレが

絶妙ですね～





これは

麦焼酎「吉四六」がすすみます。





いや～、



恐るべし、えびす！

(^^)v