846南蒲原郡田上町～樺太屋～タンメン～

6月29日。






南蒲原郡田上町にある

「樺太屋」へ

私を含めた３人で来店です。









今回は２回目の来店です。


他の２人は初来店です。






こちらは

皆さんご存知の通り

新潟県の

「某ＢＳＮテレビ番組」で紹介されたお店です。






まずはメニューを拝見します。









前回は

定番の「ラーメン」をいただきましたので。





今回は“変化球”でいきたいと思います





ということで、

皆さんで意見を合わせて



「タンメン」650円

を３人前注文しました。






しばらく

話を繋ぎながら待ちます。






しかし。



遅い…。






その間に

「出前が遅い」


という内容の電話も来ています





大丈夫でしょうか。






しかしこの

ゆったり感。






そして、約20分後。








ようやく

「タンメン」が到着。










麺は

ご存知、

竹打ちの自家製細縮れ麺です。






トッピングは、

もやし、

コーン、

キャベツ、

にんじん、

キクラゲ、

ほうれん草、

チャーシューです。






塩分控えめな

あっさり塩スープに

柔らかめに茹でられた縮れ麺です。





もう少し、硬めに茹でてあった方が

わたくしは好みなのですが…。






タンメンが提供されるまで、


やや

“待たされた感”が残るのだけが、

少し残念ですが、

それは仕方ありません。






時間で追われているチェーン店とは

違うのですから。






そこは文句を言わず待てなければ。



ねぇ…






私たちがタンメンを注文したことで、


残りの麺は

あと３杯分だけになり、





次に入店された


ご家族の皆さんは


全員で麺類をいただくことができませんでした…






なんだか

申し訳ない気分ですが。






こちら樺太屋さんに来る際には

気持ちと時間の

“余裕”をもって

ご来店してください。






ということで、



すべてのラーメン店主に

リスペクトを！

(^^)