791鮨・割烹えびす～三重沖イサキ刺身～

4月16日。





「鮨・割烹えびす」で

夕食をいただきます。






まずは


本日の「おすすめメニュー」をチェック












「生ビール」と

「お通し」からスタートです。






お通しの他に


この季節に旬な


「そら豆」も添えてくださいました










それでは

まずは定番の

「海鮮サラダ」を注文。










お野菜と魚介類タップリです。






そして


「アスパラ焼」も。










アツアツのうちに


マヨネーズを


チョイとつけていただきます。



「生ビール」を追加。






すると

久々にマスターから

「サーモンの握り」を。










いただきます






さて。






お刺身は

本日のおすすめから

「山北沖平目薄造り」を。










あっさりした平目を


ポン酢に

紅葉おろしとあさつきを添えて

いただきます。






そして

「三重沖イサキ刺身」を。










イサキは頻繁にはいただけません。






最後の〆は


「佐渡沖しめ鯖刺身」で。










良い具合に〆てあり


鯖の素材の旨味を堪能できます





青魚のＤＨＡを

十二分に摂取できました。






さて。


いつもの次のお店へ向かいますか






やはり

恐るべし、

えびす！

(^^)v