739新潟市東区～麺屋しゃがら～味噌らーめん特盛り辛味噌増し～

1月31日。





今回は新潟市東区にある


「麺屋しゃがら」大形店へ。










「麺屋しゃがら」は


三条市にもオープンしたようですし、


今や飛ぶ鳥を落とす勢いがあります。






看板の下の「ラーメン」の文字が

逆さまになっていますね。


実に面白い。










さて。



カウンター中ほどに座りまして

メニューを拝見しましょう。










注文したのは


「味噌らーめん」680円→三段クーポン580円。

「特盛り」20円

「辛味噌増し」無料。










ちなみに麺の量は


「普通盛り」180g。


「大盛り」はプラス10円で270g！


「特盛り」はプラス20円で360g！！










これはスゴいですね






麺は店内にある

こちらの製麺所で作られているようです。










ということで

しばらく待ちましょう。






数分後。






らーめんが到着。






ドドーン










これはすごいボリュームです






トッピングは、

のり、

ネギ、

メンマ、

もやし、

辛味噌、

チャーシューです。






麺は

小麦が香るモッチリした中太縮れ麺です。






さらに「辛味噌増し」も

注文と同時にすれば無料でしていただけます。



結局、貧乏性のわたくし。



かなり無理をして

「特盛り＋辛味噌増し」にしてしまいました…。
(^^;






さて。



まず半分までは

ノーマルの味噌らーめんとしていただきます。



シャキシャキもやしの歯ごたえも楽しめます。






残り半分は

辛味噌を少しずつ溶かして

汗をかきながらいただきました。






出し惜しみしない麺の量と、

そのてっぺんを支配する

辛味噌の

圧倒的な存在感！






こちら「しゃがら」入口のお店の壁には

どでかく

「○○こそ最高の調味料」
と書かれていました。



この言葉は、

味は関係なく
この状況なら何でも美味しく感じる、

と、

逆の意味で捉えられそうですが…。

そんな心配は無用ですね。






これは恐るべし、

麺屋しゃがら！

(^^)