734新潟市中央区～らーめん濱来た～ベイビーらーめん(半麺)～

1月25日。





新潟市

「火の音」の一次会、



そして

「鳥忠本店」での二次会を終えて



最後は意地のラーメンをいただきに








選んだお店は

鳥忠本店の近くにある

新潟市中央区

「らーめん濱来た」へ

久しぶりの来店です。










まずは

入って左側の券売機で

食券を購入しましょう。






さすがにノーマルのラーメンは重すぎるな～

と思ったら

こんなラーメンがありました






これなら

飲んで食べた後でも

別腹でいただけそうです。






ということで



意地の



「ベイビーらーめん(半麺)」450円を注文。










お店の中は

やはり飲んだ後のお客さんで

賑わっています。






私たちは

カウンター右側の

一番奥に座りまして

らーめんを待ちます。






数分後。






らーめんが到着です






トッピングは

のり、

メンマ、

あさつき、

チャーシュー、

焦がしニンニクが少々入っております。










横浜家系の流れを汲む

「濱来た」の特徴は



器からはみ出るほどの

大きな海苔に

醤油＆豚骨を合わせた

白濁色のＷスープです。






家系を新潟風にアレンジした

醤油豚骨スープは

飲んだ後でも抵抗なくいけちゃいますね






麺は当然の太麺ですが


家系らしい


モチモチした食感があります。






最後のスープ一滴残さず

完食できました






これは恐るべし

らーめん濱来た！

(^^)