710新潟市～風の味GOINGOIN～鶏中華そば～

1月7日。





この日、


「俺のラーメンジョー」をいただいた後、



すぐさま向かった

２軒目はこちらへ。






新潟市南区

「風の味GOINGOIN」へ。










まずはメニューを拝見。










しばらく周りを見ながら待ちましょう。










こちらのお店には


時間内にすべていただくと無料になる


「BAKEつけ麺」があることは


皆様もご存知ではないでしょうか。










さて。






数分後。






注文した

「鶏中華そば」
630円→クーポン100円引き530円

が到着しました。










トッピングは、

のり、

ねぎ、

味玉、

メンマ、

ナルト、

糸唐辛子、

チャーシューです。






じぇじぇじぇじぇ






先ほどの

「俺のラーメンジョー」もそうですが



こちらのラーメンも

マイナーチェンジ
しているじゃ

あ～りませんか！






以前まで長らく続いていた

Ｗスープの魚介豚骨醤油ラーメンとは違い、





今度は「鶏」を使った

透明な醤油ベースのスープに
変身しておりました。






麺は細ストレート麺です。






こちらも

昨年までやっていた

極細麺「替え玉システム」も

残念ながらなくなってしまいました。






ただし、

名物「ゴインブラック」は健在です。






個人的には

あの頃の

豚骨醤油ラーメンをいただきたかったのですが…。






ジョーに続き、

ゴインゴインでも

わたくしの願いは

見事に打ちのめされました。






しかし、


なんと

「時代」は移り変わるものなのでしょう…。






この変革！






人の気持ちも


ラーメンの味も


常に変化していくものですね。






これは

恐るべし、GOINGOIN！

(^^)