673鮨・割烹えびす～佐渡沖きす刺身～

11月13日。





この日はいつもの反省会。



「鮨・割烹えびす」です。





まずはメニューを拝見。









この日も

数々のおすすめメニューが揃っております





まずは「生ビール」で乾杯から始まり


「お通し」を。









最初に注文するのは


当然


「海鮮サラダ」を。









これがいつものペースです。








さて。



何からいきましょうか。





相方の注文に便乗して



「茶碗蒸し」を。










優しいお出汁が

プリップリの海老を

包み込んでおります。





アツアツで

ジュルルッといただきました





そして。



メニューにある


「佐渡沖ひらめ刺身」から。









見事な薄さです。





ネギと紅葉おろしの薬味を入れて

ポン酢でいただきます。





うん





そして、

メニューに

「佐渡沖きす刺身」が入っていましたので、

そちらを。










うん



これは

淡泊な味で

おいしいですね～





やっぱりお刺身は

新鮮さが「命」です





さてお次は…。





まずは

「佐渡沖しめ鯖刺身」から。









体に良い

青魚のＤＨＡを摂取します。



いい〆具合ですね





そして

「佐渡沖あじたたき」を。









こちらも青魚です。





むらさきを

チョイとくぐらせて

いただきます。





うん





こちらも絶品です





そんなこんなしていたら

マスターから

「オリジナル特製巻き」をいただきました









ドンドンパフパフ





こちらは

メニューには無い特別なものです。





巻物に

いくらがまぶしてありますよ。





パクッ





とても美味しくいただきました





ということで、


お刺身ばかりを

いただき尽くしましたね～。





もはや満足極まりなしです。





さて。



次のお店へ行きましょうか





恐るべし、

えびす！

(^^)