9月7日。
スタンプラリー４軒目。
昼は
「らーめんとやの」へ。
そして
夕方は
新潟市中央区
「手仕事らぁめん八」へ。
こちらは
強烈なほどの
煮干し系ラーメン推しのお店です。
それでは中に入ってみましょう。
まずは
券売機で食券を購入します。
注文したのは
「煮干し中華」
680円
「肉ワンタン」
150円→クーポン無料。
こちらは
三条市にある旭川らーめんの
「ののや系列」のお店です。
しばらく店内を見渡しながら待ちます。
美味しいつけめんの食べ方も記載されています。
これを見て、
「好きなように食わせろ！」なんて
思ってはいけません
気持ちに余裕を持たないと
こういう一つ一つに
難癖をつけたくなっちゃいますので。
そうしているうちに
やってきました、煮干し中華
トッピングは、
のり、
ネギ、
ゆず、
メンマ、
チャーシューに
肉ワンタン３個。
麺は中細ストレート麺です。
スープの強烈な煮干し風味の中に
サッパリとした
柚子のほのかな香りが。
また、
肉の旨味を閉じ込めたチャーシューと
程よく味の染み込んだ
メンマは秀逸です。
さらに肉ワンタンも数個。
ジュワッと味が染み込んだワンタンは
スープと一緒に
口に運びます
煮干しの好き嫌いがありますので
万人受けするようなラーメンではないと思いますが
この味は、かなり長い間、
改良に改良を重ねて
辿り着いた味だということは
私にはわかります。
私個人としては
ゆずは
長岡市「麺や真登」のように
２切れがベストだと思いますが
こちらはやはり
数切れ入っています。
ゆずは、あくまでも
隠し味として
有るか無いか
わからないくらいが
ちょうど良いと思いますがいかがでしょう。
そんなこんなで
ラーメンは完食です。
ちなみに
こちらのお店は、
８の付く日は
麺の大盛が無料になるそうですよ
どうですか、お客さん
これは
朝ラーも推奨しているお店だけあって
煮干し好きにはたまりませんね。
ということで。
恐るべし、
手仕事らぁめん八！
(^^)
スタンプラリー４軒目。
昼は
「らーめんとやの」へ。
そして
夕方は
新潟市中央区
「手仕事らぁめん八」へ。
こちらは
強烈なほどの
煮干し系ラーメン推しのお店です。
それでは中に入ってみましょう。
まずは
券売機で食券を購入します。
注文したのは
「煮干し中華」680円
「肉ワンタン」
150円→クーポン無料。
こちらは
三条市にある旭川らーめんの
「ののや系列」のお店です。
しばらく店内を見渡しながら待ちます。
美味しいつけめんの食べ方も記載されています。
これを見て、
「好きなように食わせろ！」なんて
思ってはいけません
気持ちに余裕を持たないと
こういう一つ一つに
難癖をつけたくなっちゃいますので。
そうしているうちに
やってきました、煮干し中華
トッピングは、
のり、
ネギ、
ゆず、
メンマ、
チャーシューに
肉ワンタン３個。
麺は中細ストレート麺です。
スープの強烈な煮干し風味の中に
サッパリとした
柚子のほのかな香りが。
また、
肉の旨味を閉じ込めたチャーシューと
程よく味の染み込んだ
メンマは秀逸です。
さらに肉ワンタンも数個。
ジュワッと味が染み込んだワンタンは
スープと一緒に
口に運びます
煮干しの好き嫌いがありますので
万人受けするようなラーメンではないと思いますが
この味は、かなり長い間、
改良に改良を重ねて
辿り着いた味だということは
私にはわかります。
私個人としては
ゆずは
長岡市「麺や真登」のように
２切れがベストだと思いますが
こちらはやはり
数切れ入っています。
ゆずは、あくまでも
隠し味として
有るか無いか
わからないくらいが
ちょうど良いと思いますがいかがでしょう。
そんなこんなで
ラーメンは完食です。
ちなみに
こちらのお店は、
８の付く日は
麺の大盛が無料になるそうですよ
どうですか、お客さん
これは
朝ラーも推奨しているお店だけあって
煮干し好きにはたまりませんね。
ということで。
恐るべし、
手仕事らぁめん八！
(^^)