絶品グルメ～その494～ゴチソウラーメン雷電～極上鶏白湯・塩らーめん大盛～

3月27日。





この日は同僚と

加茂市の有名店

「ゴチソウラーメン雷電」へ行きました。









店内はすでに満員で、

少し待つことになりました。





その後、約10分ほどで

中に案内されました。





懐かしき昭和の雰囲気が漂う店内で

まずはメニューを拝見。









私がドバイに旅立つ前日に、

どぉ～しても

いただいておきたかった

絶品らーめんがこちら





「極上鶏白湯・塩らーめん大盛」(麺硬め)

840円。









ごま、

味玉、

岩のり、

メンマ、

青ネギ、

白髪ネギ、

キクラゲ、

糸唐辛子がトッピング。





麺は極細ストレート麺です。





完成度の高い鶏白湯(トリパイタン)スープは

絶妙なトロみがあり

濃厚で絶品です





さらに平日無料の

半ライスまで

いただいちゃいました





塩以外に、醤油、味噌もありますのでお好みで。

(^^)





ちなみに、

同僚が注文したのは



「極上鶏白湯・醤油らーめん大盛」

840円。





こちらの写真も。









ふたりとも

特別会員証を持参していたので

大盛無料でした





これはラッキーです





実は

「ゴチソウラーメン雷電」の麺は、


わたしがいつもいただいている

「喰い処みずしな」の麺と同じ

三条市「関川製麺」の麺でございました









やっぱりらーめんは


麺が命です





「拉麺」と書くだけあって、

誰が何といっても

ラーメンは

麺が第一なんです。





スープのないラーメンは

「まぜそば」というジャンルがありますが、

麺の入っていない

「ラーメン」はありません





麺がなければ

ただの飲み物になっちゃいますし

お客さんは怒りますから。





これで

心置きなく

ドバイに行けそうです





恐るべし、

ゴチソウラーメン雷電！





そして、

関川製麺！

(^^)d