2012年「新潟絶品醤油」部門ベスト５！

「2012年ぶしまーが衝撃を受けた恐るべき絶品ラーメンベスト５！」





今回は
「新潟絶品醤油」部門です。



今まではベスト３でしたが

今回は

ベスト５まで

お届けしちゃいます



それでは。





位
魚沼市・「らーめんまる井」
醤油ラーメン
2012年9月2日







魚粉の入った醤油ラーメンに、
もやしをトッピングしました。

そのスープは魚介醤油系の濃厚な味です。




こちらのお店のラーメンの特徴は、

器の中には冷めにくいように
「焼き石」が２個も入っています。


これにはビックリしました



小出インター近くにあるので、

近くにお立ち寄りの際には試してみる価値はあります。

アクセスも良好です。





位
新潟市江南区・「ラーメン工房まるしん」
マーボ麺
2012年7月14日







ラーメン工房まるしんは、
新潟市江南区の
地元にの方々に愛されているお店です。




今回は

いわゆる麻婆麺です。



醤油ラーメンに分類できるかどうかは

賛否両論ありますが、

ベースは醤油ですので

こちらにランクインさせていただきました。




麻婆豆腐のタップリ入ったラーメンは、

その辛味といい、麺の味、スープの味ともに絶品です。





位
見附市・「碧空麺舗」
魚だしたっぷりラーメン味玉入り
2012年12月16日







ガツンと濃厚な魚だしは衝撃的で、

食する者を
アッという間に引き込みます。



強烈に香る魚介風味と

自家製麺がマッチし、

最後のスープ一滴まで

飽きさせることはありません。



間違いなく

長い年月をかけて創作されたうまさです





位
長岡市・「ラーメンのろし長岡店」
醤油ラーメン(肉３枚)
2012年6月18日







ご存知の通り

「ラーメンのろし」は、

阿賀野市、新発田市にもある有名店です。





山盛りもやしのタワーを崩さずに、

麺とスープを絡めていただけば、

その濃厚さに

誰もが満足感の極みを味わえるでしょう。



何度も制覇したくなる

分厚いチャーシューが

もう、たまらなく、美味しいです。





位
加茂市・「ゴチソウラーメン雷電」
手作り雲呑入り中華ソバ(太麺、コッテリ)
2012年8月7日







こちらのお店、

「鶏白湯」をベースに使った
極上鶏白湯・
醤油らーめん
塩らーめん
味噌らーめんは、

どれも至極の逸品ですが、

この
「手作り雲呑入り中華そば」の完成度の高さも衝撃的です



加茂市だからと侮るなかれ



食した者すべてを満足させるラーメンで

「わざわざ加茂に来た甲斐があった」
と唸らせてくれること間違いなしです








ということで


まだまだ続きます