2012年「新潟絶品九州とんこつ」部門ベスト３！

「2012年ぶしまーが衝撃を受けた恐るべき絶品ラーメンベスト３！」





今回は



「新潟絶品九州とんこつ」部門です。




新潟県では

さすがになかなか馴染みの薄いラーメンが



新潟県でいただける



九州の豚骨ラーメンです。




博多・長浜の屋台でいただくように、

飲んだ後、サラッと食べて、

さらに

「替え玉」をいただいて

一日を締める、



そんなラーメンです。




新潟県内には

お店の数もそんなに多くはありません。



博多一風堂、

碇や、

三条望月家などは

残念ながら2012年は

うかがっておりませんので悪しからず…






それでは、発表です





位

新潟市・「きんしゃい亭 」
ラーメン
2012年7月15日







新潟で豚骨といえば、昔からこちらでしょう。



若い頃は、
新潟市で飲んだ後は、
必ず行っていましたね。


飲んだあとに必ず、です。




ノーマルのラーメンを硬麺で注文し、



紅しょうがとにんにくを少々入れます。




そして、なかなか出ない

ゴマを、


缶の蓋をはずして、かけます





ただし、入れすぎてはいけません。




お店のことを最優先して、適量にしましょう。




そして、替え玉です。



当時はこれで600円という

コストパフォーマンスの高さがかなり魅力でした。





2012年も、何度かお世話になりました。





位

長岡市・「あぁ博多人情 」
ラーメン
2012年3月11日

こちらも、ラーメンをいただくと、



思わず

「あぁ…(博多人情)」



と、言ってしまいますね。



(博多人情)のところは、

頭の中で言っています





きんしゃい亭と比べると、

豚骨臭さが衝撃的なんです！





これが博多の味なんだな、

と思いながらいただいています。





位

長岡市・「熊本火の国ラーメン 」
熊本豚骨高菜ラーメン
2012年4月15日







「熊本は、博多じゃないんじゃ」



と怒られそうですが、



九州という
くくりで
お願いします。





数年前に熊本に行ったときに、



実際に熊本市内でラーメンをいただいて、



熊本ラーメンには

「マー油とにんにくチップが入っている」

のがポイントなんだ、と知りました。





そんな熊本ラーメンが、



長岡市でいただけることが衝撃的なんです。





夜遅くまでやっていますので、



ぜひ一度お試しください




ということで。





まだ続きます…。