絶品グルメ～その407～加茂市～丹屋食堂～中華そば～

11月16日。



「まだ行ったことのない地元のお店を巡るシリーズ」。





今回お邪魔したのは


加茂市穀町の

「丹屋食堂」へ。








加茂駅前の大通りを

500mほど真っ直ぐ行った

右側にあります。





夕方６時過ぎに
中に入ってみると、

もうお客さんが５、６人いました。





壁には

定食メニューが書かれております。








注文したのは

「中華そば」
550円。





さて。





しばらく待ちます。








「お待たせしてすみません。」と、

こちらのラーメンが到着です。








ネギ、

わかめ、

メンマ、

チャーシューがトッピングされています。





スープは醤油ベースで、

煮干しの粉ようなものが溶け込んでいました。





このメンマ。

なぜか
色が変わっている？のは少し気になります…。





また、
肉の真ん中が、
ちょっと半生のようです。




麺は縮れ麺で

かなり柔らかめです。


もう少し硬い方が良い感じがします。





良く言えば

「昭和のラーメン」と言えましょう。





地元のご常連さんに愛され支えられている

昭和の雰囲気が漂うお店でした