絶品グルメ～400回記念！～鮨・割烹えびす～揚げ出し豆腐～

11月7日。



塵も積もれば山。



千里の路も一歩から。



など、様々な諺がありますが、



ついに「絶品グルメ」のコーナーが


回を
迎えることができました





長いようで

短い時間のような気がします。


2012年5月12日の

300回目から約半年192日で

400回を達成しました。




密かに私の「競馬」のコーナーに
足を運んでくださった方々が

ついでにブログを読んでくれた方も多いかと思います。



また、これからも地道に

無理なく続けられたらと

思っています。





超一流の都会の有名店ではありませんが、

美味しいお店は

すぐそこにもたくさんあります。




「舌」で味を感じるのではなく、

お店を営んでいる

店主の「気持ち」が

味に乗り移るのです。





さて。



記念すべき400回目は

どちらのお店になるかと

私自身も
ハラハラドキドキしていましたが、

結局はいつもの御用達のお店でした。





それは、

加茂市の

「鮨・割烹えびす」です。




まずは

「お通し」から。


今回は「ゴマ豆腐」でした。








プリンとした食感を

ビールで流し込みます。





そして

本日のイチオシは

「揚げ出し豆腐」。








女将さんから

「今日は寒いのでこちらがおすすめですよ」

と
お墨付きをいただきました。

(^^)

これはアツアツで

温まりますね。





そして、いつもの

「海鮮サラダ」。








野菜と海鮮のＤＨＡを摂取です。



ここでは
間違いなくイチオシですね。





「鯵たたき」。








プリプリの食感です


聞いた話によれば、

最後にこの鯵の骨を揚げてパリパリしていただくこともできるそうです。


私はまだそうしていただいたことはありませんが。





最後は

「サーモン鮨」で〆。








まだ余裕がありますので

お次は

ラーメンかな