自宅で「捏錬熟成みそラーメン」

11月12日。



今回は

絶品のインスタントラーメンをご紹介します。



インスタントだからって

バカにはできない完成度のラーメンがありました。



自宅で

なま麺のみそラーメンを…

作っていただきました





新潟三越で買ってきた

「(株)狩野ジャパン」の

「捏練熟成みそラーメン」です。





パッケージには

「少し太めのもっちりとした食感の麺と

味噌スープの相性がおすすめです。」

「捏練(ねつれん)熟成製法とは

ゆっくりと時間をかけてミキシングをし生地熟成させながら捏ね練りこむ製法のことです。」


と書いてあります。



今回は

ネギ、

豚肉、

しめじ、

茹で玉子、

キャベツがトッピングされていました。








おそらく

有り合わせの具材なのでしょう。


いわば

「母親オリジナルバージョン」です。






そして、なぜか

ブラックペッパーを勧められ、

それも入れました。







自宅でラーメンをいただくと、


やっぱり
ラーメン屋さんの凄さが

改めてわかります。






が、

こちらのラーメンも

インスタントとしては

かなりの美味しさで

完成度は高いです




自宅で作れるインスタントラーメンでは

納得の味でした