絶品グルメ～その377～鮨・割烹えびす～あん肝(酢味噌)～

10月3日。



この前の水曜日は

満員御礼で入店できなかった

鮨・割烹えびす。





今週は

ちゃんと予約を入れました



気合い十分で参ります。





まずは

「坪谷さん家の枝豆」。






そして

「海鮮サラダ」。






新鮮でネタもしっかりしています。






そして本日の目玉は

「あん肝(酢味噌)」。






ようやく

冬のメニューが登場してきましたね。





実は

あん肝、

大好きなんで



口の中でトロけてしまいます。

間違いなしの絶品メニューです。



これならビールもすすみますね。

(^^)v



プリン体には気をつけないとです。






しばらく飲んでいると

御常連さんから

新潟県の越乃三梅の一つ

「雪中梅」

の差し入れです。






ゴチになりま～す






新潟県内では、

かなりのリーズナブルなお値段でいただけます。

(^^)d

新潟県の銘酒「雪中梅」で乾杯








さすが銘酒ですね。




喉をスルリと通り抜けていきます。




これぞ至極の贅沢ですね。
(^^)




このお酒に合うお肴は、

わらさの刺身と〆鯖の刺身。






わさびをチョイとつけて、

醤油にくぐらせて

一口でいただきます。



これを

雪中梅で流し込む。





至極の贅沢ですね。





東京なら

ウン千円もしますからね。




新潟県は

自然の旨さが凝縮されたところです。

本当に美味しいものは、

東京ではなく、

地元にひっそりとありました





誰にも紹介したくない

隠れ家的なお店です。






ごちそうさまでした




お酒をいただいて、

いつもより酔ってしまったかもしれません。






さて、と。



次のお店に

ラーメンでも食べにいきましょうか