絶品グルメ～その337～新潟市北区～ことぶき屋新潟競馬場店～黒ごま担々麺～

7月21日。



新潟競馬場内にある


「ことぶき屋」へ。






こちらの

「ことぶき屋」本店は

新潟市中央区にあり

新潟県で

初めて「担々麺」を提供したお店です。






食券を購入。






「黒ごま担々麺」
800円

を昼食にいただきました。











トッピングは

黒ゴマ、

青ネギ、

白髪ネギ、

ゆで玉子、

鶏肉そぼろ、

かいわれ大根です。






程よいピリ辛の

黒ゴマスープが

細麺に絡みます。





自家製の

真っ黒な

芝麻醤(ツーマージャン)が

特徴的です。





夏の暑さにも

ちょうど良い感じです。





この日の馬券の調子は

芳しくありませんでしたが…。



それが、何か？