絶品グルメ～その334～加茂市～来々軒～タンメン～

7月13日夜。


仕事を終えて

加茂市仲町にある
「来々軒」へ。











入り口はこちらです。



店内へ。











壁にはオススメのメニューが。











地元でありながら初めて来店しました。





というのも、

先日乗ったタクシーの運転手がラーメン通で、

「こちらのタンメンがこの辺で一番うまい！」

と絶賛されたのがきっかけです。





ということで、


まずはメニューを拝見。











結局悩んだ末、

注文したのは
そのオススメの

「タンメン」
650円。





麺は細麺で少しちぢれています。











トッピングは

ねぎ、

ニラ、

豚肉、

キャベツ、

ニンジンなど定番です。




鶏ガラでとった塩ベースのスープが

お店の歴史を感じさせます。




透明なスープは
ちょうど良い加減の塩味に仕上がっています。




お店は昭和20年代の創業らしく、

マスターは３代目とのこと。




また、

「来々軒」という名前のお店は
全国にもたくさんありますが、


それらとは

「まったく関係ない」

とのことでした。

(^^;





これぞ地元に代々受け継がれた
「新潟ラーメン」なのです。




斬新なラーメンも良いですが、

新しいものを追い続けると、

こういう
昔ながらの定番のラーメンの良さも

改めて感じることができます。





場所はわかりにくいので、
ぜひ探し出してみてください！




ちなみに、

夜11時まで営業されております。


恐るべし、来々軒！
(^-^)