絶品グルメ～その323～新潟市西区～めん屋いなば～特製濃厚和風とんこつらーめん～

6月23日(土)。


新潟県のラーメンは

奥が深いです。



またまた
凄いラーメンに遭遇してしまいました！



新潟大学からの帰りに
新潟市西区大野にある

「めん屋いなば」へ。











こちらのお店は

魚介濃厚豚骨系のスープが特徴のお店です。




入口を入ると目の前に

美味しそうな
巨大なラーメンの写真がズラリ。











そして券売機。











どれにしようか、私がメニューで悩んでいると


店長さんが

「らーめん」と「つけ麺」の違いを

説明してくださいました。




５分くらい悩みました。











ということで、

食券を購入し、

カウンターに着席。





メニューを見ながら。











今回は初来店です。











悩みに悩んだ末、

注文したのは


お店のおすすめの

「特製濃厚和風とんこつらーめん」

850円

を。




待つこと５分。




どうですか！

この綺麗に盛り付けられた
見事な配列は！





トッピングは

のり、

水菜、

ナルト、

キャベツ、

角切りメンマ、

炙りチャーシューで、


隠し味にゆずが入っています。





美味しそうです！











盛り付けが丁寧で

いい仕事しています！



こういう見た目のラーメンが、

個人的に好きなのです。





分厚いチャーシューは、

箸でほぐれるほど柔らかいし、

味玉はちゃんと味が染み込んでいます。




想像通りの濃厚な魚介豚骨のスープに
極太ストレート麺が絡んで、

想像以上の魚介の強さが病みつきになります。





これは間違いなく

絶品の

新潟ラーメンです





最後に

このつけ汁のなかに

半ライスを入れて

おじや風にして

スープを最後の一滴まで

完食しました。











これでちょうどいい。




ガッツリと魚介豚骨系を味わいたい方はぜひ一度！





めん屋いなば、恐るべし！！




マジうまいラーメンです！

皆さんもぜひ一度！



次は絶対につけ麺をいただきたいと思います。

(^o^)v