5月7日。
この日は
長岡でお仕事。
３日連続の中日でした。
今回は
新潟県長岡市にオープンした
「新潟ラーメンなおじ」へ。
今回の長岡店は初来店です。
まだオープンしたばかりのようで、
すでに
私の後ろには
長蛇の列ができています。
入り口で食券を購入。
入るとすぐに
元気の良い店員のおっさんが
ダジャレを言って
店内を盛り上げています。
が、
お客さんは苦笑い
という感じの雰囲気に包まれています。
まぁ、そんなことは
あまり重要ではなく、
大事なのは
やっぱり
何度でも食べたくなる
この癖になるラーメン。
まだいただいたことがない
「味噌じろう」にも
惹かれますが
やっぱりココは定番の
「なおじろう大盛(麺固め)」
680円を注文。
「ラーメン二郎インスパイア系」の
超山盛りの
もやしとキャベツが特徴。
さらにこの上に
にんにくと
チャーシューをトッピングした
醤油豚骨の濃厚なスープに
麺は独自の極太麺で対抗。
一度食べたら誰もが病みつきになる
絶品ラーメンです。
これだけのボリュームなのに、
最後のスープ一滴まで飲み干せる
飽きのこない味は
まさに神業に近いです。
ただし
迂闊に「なおじろう野菜」を注文すると、
この倍のもやしが
さらに上乗せされますので
皆さん、ご注意を。
ちなみに
「なおじろう野菜」を注文した
隣の客は、
山盛りのもやしとキャベツの多さに
たじろいでいました。
軽い気持ちで注文すると
大変なことになります。
でも、この味なら
なんとかいけそうな。
このラーメンは
新潟ラーメンの常識を覆しながらも、
やっぱり
なおじは新潟を代表する
ラーメンなのでしょう。
まだ食べたことのない方には
ぜひ一度
お試しください。
このオリジナリティは
食べたあとに
ビシビシ伝わってきます。
間違いなくうまい。
そして、
この味を
創り上げたことが
すごい。
改めてそう思います。
この日は
長岡でお仕事。
３日連続の中日でした。
今回は
新潟県長岡市にオープンした
「新潟ラーメンなおじ」へ。
今回の長岡店は初来店です。
まだオープンしたばかりのようで、
すでに
私の後ろには
長蛇の列ができています。
入り口で食券を購入。
入るとすぐに
元気の良い店員のおっさんが
ダジャレを言って
店内を盛り上げています。
が、
お客さんは苦笑い
という感じの雰囲気に包まれています。
まぁ、そんなことは
あまり重要ではなく、
大事なのは
やっぱり
何度でも食べたくなる
この癖になるラーメン。
まだいただいたことがない
「味噌じろう」にも
惹かれますが
やっぱりココは定番の
「なおじろう大盛(麺固め)」680円を注文。「ラーメン二郎インスパイア系」の
超山盛りの
もやしとキャベツが特徴。
さらにこの上に
にんにくと
チャーシューをトッピングした
醤油豚骨の濃厚なスープに
麺は独自の極太麺で対抗。
一度食べたら誰もが病みつきになる
絶品ラーメンです。
これだけのボリュームなのに、
最後のスープ一滴まで飲み干せる
飽きのこない味は
まさに神業に近いです。
ただし
迂闊に「なおじろう野菜」を注文すると、
この倍のもやしが
さらに上乗せされますので
皆さん、ご注意を。
ちなみに
「なおじろう野菜」を注文した
隣の客は、
山盛りのもやしとキャベツの多さに
たじろいでいました。
軽い気持ちで注文すると
大変なことになります。
でも、この味なら
なんとかいけそうな。
このラーメンは
新潟ラーメンの常識を覆しながらも、
やっぱり
なおじは新潟を代表する
ラーメンなのでしょう。
まだ食べたことのない方には
ぜひ一度
お試しください。
このオリジナリティは
食べたあとに
ビシビシ伝わってきます。
間違いなくうまい。
そして、
この味を
創り上げたことが
すごい。
改めてそう思います。