4月18日(水)。
この日は
長岡市で会議を終えたあと、帰り道で
国道８号沿いにある
らーめん三昇へ立ち寄りました。
今回は初来店です。
果たして、噂通りのラーメンがあるのか楽しみです。
お客は私一人。
カウンターに座り、
まずはメニューを。
５分くらいずーっと悩んでいました。
たぶん店員には
「こいつ、ずーっと悩んでいるな。」
と思われたんでしょうが、
全く気にもせず、悩んでいました。
ようやく注文したのは
正統派燕三条系しょうゆらーめんをスルーして
三昇の新定番の
「つけめん」
800円を注文。
さらに味玉100円をトッピング。
「常連さんの希望に応えた会心の一杯！！」
つけめんには
うるさい私です。
しょっぱいだけのつけめんなら
バッサリ切り捨てますよ。
ということで、
麺とスープを見てみると、
スープはやはり燕三条系でした。
麺は極太平打ちちぢれ麺で、
トッピングは
炙りチャーシュー、
かつおぶし、
メンマ、
長ネギ、
玉ねぎ、
岩のり、
魚粉、
スープには三つ葉、
そして柚子が入っています。
麺の方にトッピングをすべて乗せるタイプです。
魚粉は
スープに入れておいてほしいです。
なぜなら
器に粉が残ってしまうからです。
あと、
普通に注文すると
冷や盛りなんです。
私は熱盛りが好みなので、
お店の方は
冷や盛りか熱盛りかを
お客さんに聞いてもらいたいです。
これは
すべてのつけめんのあるお店の店員に言いたいのですが。
とりあえずは
許しましょう。
味はなかなか濃厚で、
深みのあるスープなのでした。
最後はつけ汁に
ライスを
ドバッと入れて完食です。
らーめん三昇は
噂通りの、豪快な一杯でした。
(^o^)／
皆さんも
ぜひ一度
お試しください
この日は
長岡市で会議を終えたあと、帰り道で
国道８号沿いにある
らーめん三昇へ立ち寄りました。今回は初来店です。
果たして、噂通りのラーメンがあるのか楽しみです。
お客は私一人。
カウンターに座り、
まずはメニューを。
５分くらいずーっと悩んでいました。
たぶん店員には
「こいつ、ずーっと悩んでいるな。」
と思われたんでしょうが、
全く気にもせず、悩んでいました。
ようやく注文したのは
正統派燕三条系しょうゆらーめんをスルーして
三昇の新定番の
「つけめん」800円を注文。さらに味玉100円をトッピング。
「常連さんの希望に応えた会心の一杯！！」
つけめんには
うるさい私です。
しょっぱいだけのつけめんなら
バッサリ切り捨てますよ。
ということで、
麺とスープを見てみると、
スープはやはり燕三条系でした。
麺は極太平打ちちぢれ麺で、
トッピングは
炙りチャーシュー、
かつおぶし、
メンマ、
長ネギ、
玉ねぎ、
岩のり、
魚粉、
スープには三つ葉、
そして柚子が入っています。
麺の方にトッピングをすべて乗せるタイプです。
魚粉は
スープに入れておいてほしいです。
なぜなら
器に粉が残ってしまうからです。
あと、
普通に注文すると
冷や盛りなんです。
私は熱盛りが好みなので、
お店の方は
冷や盛りか熱盛りかを
お客さんに聞いてもらいたいです。
これは
すべてのつけめんのあるお店の店員に言いたいのですが。
とりあえずは
許しましょう。
味はなかなか濃厚で、
深みのあるスープなのでした。
最後はつけ汁に
ライスを
ドバッと入れて完食です。
らーめん三昇は
噂通りの、豪快な一杯でした。
(^o^)／
皆さんも
ぜひ一度
お試しください