長岡市の


熊本火の国ラーメンへ。



こちらのお店は

長岡市で

熊本ラーメンがいただけるお店です。



夜遅くまで開いています。

私が入ったときは

お客さんは一人もいませんでしたが、

私が入ったとたん

次々とお客さんが入店してきました。






まずはメニューを。




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この中で

注文したのは

特製火の国ラーメン

750円を注文。





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木耳、

ねぎ、

玉子、

ナルト、

チャーシュー、

焦がしにんにく

がトッピングされています。





スープは

豚骨ベースですが

博多豚骨とはやはり

微妙に違います。





麺は極細ではなく

中細ちぢれ麺です。






とりあえず


スープまで完食しました。





ごちそうさまでした。