絶品グルメ～その234～新潟市江南区～麺や大舎厘～つけめん～

いや～


何ヵ月ぶりでしょうか







今日は仕事を

人の18倍の早さで

終わらせ、





新潟市江南区にある

「麺や大舎厘」に行きました











振り返ってみたら

2011年10月4日の

絶品グルメ～その200～以来になりますか。





店内は

平日の昼にもかかわらず

満席です。





が、

たまたま一足早く店内に入ることができ、



一テーブル空いていたので、



そちらに案内されました。





この混雑は

お店の味が信頼されている証拠でしょう。






それでは着席したいと思います。




まず、

テーブルには限定メニューもあります。











で、


いつものメニューを見て


今日は何を注文しようか考えて…。





ん？





ふと見ると

こちらのお店は

割り箸を使わないところが

環境にやさしいところで好感がもてますね






そんな中、

メニューを見て決めました。

















辛つけめんも

かなり捨てがたいです。



同僚は辛つけめんを注文。












これだな







今日は



つけめん(あつもり)

700円


魚粉

20円



そして、

麺をいただいたあとは

半ライス

100円

を注文。











完璧な組み合わせです






このつけ汁には


ねぎ、

のり、

魚粉、

メンマ、

味つけ玉子、

角切りチャーシューが

入っています。











さらに

トッピングで

魚粉を注文。











これがあるかないかで

後半のつけ汁の濃さは

だいぶ変わります。




マジでこれはけちらずに

頼んだ方がオススメです。






麺は独自の極太麺です。











この太さ。



玉子が練り込まれているのか

モチモチの歯応えがないと

つけ汁に負けちゃいますから

ちょうどいいと思います






最後に

半ライスを

つけ汁に入れて

濃厚激ウマスープごと

胃袋の中へ流し込みました





このつけめんに

敵う店は

今のところ

見つかりません。






マジ激ウマな

一杯でした





ごちそうさまでした。



また、近いうちに来ようと思います